Kendisine verilen üretim programına uygun ve ilgili talimatlar doğrultusunda şurup hazırlamak,
Şuruphaneye gelen konsantreleri, şekeri/HFCS, filtreleri, girdileri ve diğer malzemeleri eksiksiz ve sağlam teslim almak, kullanma tarihlerine göre belirlenmiş yerlere istifletmek, diğer girdi ve malzemelerle karışmamasına dikkat etmek,
Kullanılan girdileri zamanında Malzeme Ambardan temin ederek belirlenmiş yerlere istiflemek,
Şeker eritme tankından gelen basit şurubun filtre ve pastörizasyon işlemlerini gerçekleştirmek,
Pastörize edilmiş şuruba su, asit, konsantre vb.. katkıları eklemek ve şurubu dinlendirmek,
Hazırlanan şurubun; uygun formülasyonda Laborant ile birlikte brix, kontrol içki brixi, pH, T.A., renk, koku ve tat testlerini yaparak istenilen standartlarda olmasını sağlamak,
Gerekli hallerde Laborant kontrolünde konsantre ilavelerini yapmak,
Bitmiş şuruptan numune alarak Laboranta kontrol ettirmek,
Üretime verilecek bitmiş şurubun Laboranta son kontrolünü yaptırmak,
Üretimi takip etmek, üretim cinsine göre tank, vana ve hat manevraları yapmak,
Hazırlanan şurubun tank etiketlerini yazmak,
Laborant ile birlikte hazırlanan şurup için kullanılan şeker, konsantre ve diğer girdilerin kayıtlarını tutmak,
Laborant ile birlikte devralınan şurup, hazırlanan şurup, kullanılan şurup ve üretilen mamul miktarlarını kaydetmek