Unlu Mamuller Ustası İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

*Ürün reçetesine göre hamur hazırlamak,

*Tüm hamur makinelerinin kullanımı, takibi ve temizliğini yapmak,

*Kullanılan hammaddelerin ve yardımcı malzemelerin takibini yapmak ve eksiklik durumunda amirlerine bilgi vermek,

*Makinelerde oluşan arıza durumlarında amirlerine ve bakım ekibine bilgi vermek,

*Yaptığı işlerin kalite kayıtlarını tutup izlenebilirliklerin takip edilmesi ve hamur formunun eksiksiz doldurulması sağlamak,

*Hijyen kurallarına uygun şekilde üretimin gerçekleştirilmesini sağlamak

Üretim başlangıcında ve bitiminde makinelerin temizliği ve bakımından sorumlu olmak,

*Üretim tesisine ait yönetmeliklere, prosedürlere, talimatlara ve tüm kurallara uygun davranmak ve gereklilikleri yerine getirmek,

*Amirlerinin kendisine vereceği her türlü görev ve sorumlulukları yerine getirmek