• Unlu mamüller üretiminin planlanmasi, yürütülmesi, kontrolü ve raporlamasını yapmak
• Kaliteli üretim ve verimlilik odaklı çalışmak
• Ürünün üretimi ile ilgili yöntemleri araştırmak, tasarlamak, amirlerine raporlandırmalarda bulunmak
• Sorumlu olduğu hat, bölüm ile ilgili üretim performansını analiz ederek, iyileştirmelerde bulunmak
• Sorumluluk sahasında çalışanların sevk ve idaresini sağlamak ve amirlerine periyodik raporlamaları yapmak
• Tedarik Zinciri üretim planlama akışına uymak, sorumlu olduğu alanda çalışan iş gücünün değerlendirmesini yapmak ve amirlerine iyileştirici faaliyet önerilerinde bulunmak
• Sorumlu olduğu alanlarda günlük raporlar hazırlamak.
• Üretim hatlarının kapasitesi, ürün kalitesi ve üretim süreçleri arasındaki dengeyi kurmak ve verimliliği takip etmek,
• Üretimler sırasında; GMP kuralları ve prosedürlere uygun olarak üretim içi kontrolleri yapmak,
• Sorumlu olduğu birimde etkin verimliliği sağlayacak prosedür ve süreçlerin uygulanmasını sağlamak ve kontrol etmek; verimliliği arttıracak gerekli çalışma ortamını sağlamak, sürdürülebilmesi için gerekli önlemleri almak
• Sorumlu olduğu birimle ilgili kayıtların düzenli tutulmasını, takip edilmesini ve raporlanmasını sağlamak.
• İşçi sağlığı ve iş güvenliği kurallarına uymak, uyulmasını sağlamak ve gerekli işlemlerde sorumluluklarını tam ve eksiksiz uygulamak
• Ar-ge ve Ür-Ge süreçlerine destek vermek
*Üretim planında belirtilen miktar ve kalitede ürün üretilmesinden sorumlu olmak
*
*Üretim tesisine ait yönetmeliklere, prosedürlere, talimatlara ve tüm kurallara uygun davranmak, gereklilikleri yerine getirmek,
*Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak
Amirlerinin kendisine vereceği her türlü görev ve sorumlulukları yerine getirmek