Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

İstanbul Kuzguncuk Nakkaştepe ‘de bulunan restaurant'ımız için ;

Genel Nitelikler;

· Üniversitelerin Turizm ve Otel işletmeciliği bölümünden veya ilgili bölümlerden mezun,

· MS Office programlarını etkin kullanan,

· Aynı görevde en az 5 yıl deneyimli,

· Tercihen İngilizce bilen,

· Takım yönetiminde ve delegasyonunda tecrübeli ,

· İnsiyatif alabilecek , kriz yönetiminde başarılı , stratejik ve analitik düşünerek uygulamaya geçebilecek,

· Liderlik yönü kuvvetli , karar verme ve problem çözme yeteneği gelişmiş,

· Yiyecek ve içecek operasyonunun tamamında en yüksek kalite standartlarını belirlemek ve sürdürmek

· Departmanın verimliliğini sağlamak için oluşturulan plan , hedef ve stratejilerinin uygulamasından sorumlu olmak,

· Yiyecek ve içecek departmanının bütçesi oluşturulup , kar zarar tablosu analizi ve tahminlerini takip edip raporlayabilecek ,

· Cost Control bilgisi olan,

· İşletme içinde diğer departmanlar ile iş birliği içinde olarak gelir artırıcı satış faaliyetlerini geliştirmek ve uygulamak,

· Misafir memnuniyet anlayışını benimsemiş , iletişimi güçlü

· Yiyecek ve içecek menüsü ve kategori yönetiminin oluşturulması

· Planlama , organizasyon ve koordinasyon yeteneğine sahip,

“Yiyecek ve İçecek Müdürü “ arayışımız bulunmaktadır.