GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
BND Group bünyesinde bulunan Catering firmamız için Aşçı Yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.
- Üniversitelerin veya MYO ilgili bölümlerinden mezun
- Türk ve Dünya mutfağına hakim, Ala Carte tecrübesi olan
- Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış
- HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe önem gösteren,
- İnsan ilişkilerinde başarılı, ekip çalışmasına önem veren,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
- Empati yeteneği güçlü Gelişime ve mesleki yeniliklere açık
- Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,
- Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
- Disiplin ve standartları ön planda tutan
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
İŞ TANIMI
- Üretim Reçetelerinin üretime uygunluğunu ve takibini sağlamak,
- Zamanında ve kaliteli hizmet anlayışıyla çalışmak,
- Sorumluluğunda olan ürünlerin stok durumlarının takibi ve üretim faaliyetlerine göre yeterlilik bilgisini ilgili birimlere/çalışanlara iletmek,
- Üretim faaliyetleri hakkında yöneticilerine bilgi vermek,
- Çalıştığı bölüme sahip çıkmak ve her daim üretim alanını temiz tutmak.