GENEL NİTELİKLER
Grubumuz bünyesinde yer alan, İzmir’de ki Beş Yıldızlı Otelimizde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklerde ' Aşçıbaşı ' arayışımız bulunmaktadır.
- Tercihen Turizm Otelcilik eğitimi veren Mutfak/ Aşçılık bölümü mezunu,
- En az 15 yıl alanında, tecrübesinin 5 yılında Aşçıbaşı olarak çalışmış,
- Türk ve Dünya mutfaklarında yetkinlik sahibi,
- İşini severek yapan, yeni tatlar, yeni lezzetler oluşturabilen,
- Sunum becerisi yüksek,
- Dinamik, yaratıcılık yönü kuvvetli, takım çalışmasına yatkın,
- MS Office programlarında becerisi yüksek,
- Excel ve raporlama yönü kuvvetli,
- Bütçeleme ve Cost takibi yapabilen,
- Zaman ve stres yönetimi konularında başarılı,
- İş takibi ve planlama koordinasyon becerisi yüksek,
- Analitik düşünce ve etkin iletişim becerisine sahip,
- Gıda güvenliği ve hizmet standardı uygulamalarına hâkim,
- Hijyen kurallarına özen gösteren,
- Stok takibi konusuna önem veren,
- Liderlik vasıflarına sahip.