Aşçıbaşı İş İlanı
İşveren Hakkında
- Konya
GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
Konya’daki 5 yıldızlı otelimizde görev almak üzere;
· Turizm Otelcilik M.Y.O.,Turizm Otelcilik , Meslek Lisesi mezunu
· Mutfak hizmetlerinin organizasyonu, planlanması ve uygulaması,
· Restoranın konsepti ile uyumlu ve misafirlerin beklentilerini karşılayacak menu ve reçetelerin lezzet ve maliyet unsurlarına öncelik vererek geliştirilmesinden sorumlu
· Düzenlenecek organizasyon/eventler için özel menü hazırlaması,
· Personel alımına destek verilmesi, mutfak ve personelin yönetimi ile ilgili,
· Haftalık olarak yazılı ve sözlü olarak mutfak durumunu (personel, bütçe, menü, müşteri memnuniyeti vb.) raporlama yapılması,
· Tercihen ustalık belgesi veya Mesleki yeterlilik belgesine sahip,
· 4*-5* otellerde en az 5 yıl tecrübeli
· Uluslararası marka otel tecrübesi olan,
· Hijyen kurallarına birebir uyan,
· Güler yüzlü Üst – ast ilişkisini ayırt edebilen,
· Konya’da ikamet eden.
