GENEL NİTELİKLER
Mersin Bozyazı ilçesinde bulunan Butik otelimizde çalışmak üzere,
- Gastronomi ve aşçılık eğitimi almış,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
- Yaratıcı, dünya mutfağı hakkında bilgi sahibi özellikle Akdeniz mutfağı konusunda bilgili ve hevesli, farklı lezzetler tasarlayabilen,
- Sorumluluk sahibi, kendine güvenen, azimli, hırslı,
- Hijyen eğitimlerini almış,
- Makine ve malzemeleri özenle kullanabilecek,
- Güler yüzlü, dinamik,
Çalışma Arkadaşları arıyoruz.
GÖREV TANIMI
- Günlük mutfak operasyonlarının sorunsuz şekilde yönetilmesini sağlamak,
- Servis standartlarının duyusal,görsel kalitelerini arttırıcı çalışmalar yapmak,
- Mutfak üretim planlamasını yapmak, üretim planı çerçevesinde malzeme ihtiyaçlarını tespit etmek, gerekli malzeme ve ürün sipariş listelerini hazırlamak,
- Menü oluşturmak, menü tasarlamak ve standart menüleri gözden geçirmek,