GENEL NİTELİKLER
Ankara'da bulunan 5 yıldızlı uluslararası zincir otelimize "Aşçıbaşı Yardımcısı (Sous Chef)" pozisyonunda çalışacak aşağıdaki özelliklere sahip çalışma arkadaşı arayışımız mevcuttur.
- Üniversitelerin Gastronomi, Turizm Fakülteleri bölümlerinden mezun
- Uluslararası beş yıldızlı otellerde en az 5 yıl tecrübe sahibi
- Tercihen İngilizce bilgisi olan
- Mutfak ekibini ve malzeme yönetimi konusunda tecrübeli
- Yenilikçi, dünya mutfaklarındaki gelişmelere hakim
- Menülerde standartların üzerinde çalışan, büfe ve sunumlar da yaratıcı fikirlere sahip
- Maliyet odaklı çalışacak ve maliyet raporlarını yorumlayabilen
- Misafir memnuniyeti, kalite standartları ve Gıda güvenliği konularında yetkin
- MS Ofis programlarını kullanabilen,
- Organizasyon becerileri yüksek
- Yeniliklere açık
- Hijyen kurallarına dikkat eden
- Marka değerini doğru şekilde temsil eden
- Erkek adayların askerlik ile ilişiği olmayan
Yukarıdaki özelliklere sahip "Aşçıbaşı Yardımcısı (Sous Chef) arayışımız mevcuttur.