Bulaşıkhane Şefi İş İlanları

GENEL NİTELİKLER

1978 yılından beri faaliyet gösteren ve Türkiye’de turizmin en köklü ve öncü kurumlarından biri olan The Marmara Grubu, toplam 5 oteli – The Marmara Taksim, The Marmara Pera, The Marmara Şişli, The Marmara Antalya, The Marmara Bodrum ve çok özel davetlerin mekânı Esma Sultan Yalısı ile Türkiye’nin önde gelen markaları arasında yer alıyor.

Hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ile The Marmara, Türk geleneklerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor. Böylelikle, özgün duruşu ile uluslararası yabancı zincirlerle rekabet eden tek Türk zinciri olma özelliğini kazanıyor. Yenilik ve öncülüğü kendisine temel ilke edinen The Marmara, değişik mimari özellikleri ile de büyük beğeni toplarken her otelinde misafirlerini farklı tasarımlarıyla şaşırtmayı başarıyor.

İstanbul / Beyoğlu bölgesinde bulunan The Marmara Pera ve İstanbul / Şişli bölgesinde bulunan The Marmara Şişli Otelimizde görevlendirmek üzere "Bulaşıkhane Şefi " arayışımız bulunmaktadır.

Görev Tanımı:

Bulaşıkhane operasyonlarının takibini yapmak,

Hizmet ve kalite standartlarına uygun şekilde mutfağın tüm temizlik ve bakım işlerinin tamamlanmasını sağlamak,

İş gücü, malzeme, ekipman planlamalarını yaparak gerekli talep ve tedariğin takibini yapmak,

Vardiya programlarının hazırlanmasını sağlamak,

Kimyasalların kullanımı hakkında çalışanları bilgilendirerek temizlik malzemesi giderlerinin bütçe kontrolünü yapmak,

Operasyonun koordineli ve düzgün işlemesi için gerekli kontrol ve denetimleri yapmak,

Aranan nitelikler:

En az lise mezunu olmak,

Daha önce benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyim sahibi olmak,

Vardiyalı sistemde çalışmaya uygun olmak,

Kimyasal ürünler ve teknik ekipman kullanımı hakkında bilgi sahibi olmak,

Dış görünüş ve kişisel bakımına özen göstermek,

Misafir memnuniyeti ve güler yüzlü hizmet sunmayı ilke edinmiş olmak,

Stres yönetimi konusunda kendisini geliştirmiş olmak,

Ekip çalışmasına yatkın olmak,

Benzer İş İlanları