Chef D Partie (Sıcak Mutfak)- Mersin İş İlanı
İşveren Hakkında
- Mersin(Yenişehir)
- Turizm, Konaklama ve Otelcilik
GENEL NİTELİKLER
Yeni Yıldızımızı Arıyoruz.
Türkiye’de Turizm, Otelcilik ve Yiyecek & İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen Divan Grubu, Mersin'de hizmet veren Divan Mersin Oteli'nde görevlendirmek üzere Chef de Partie (Sıcak Mutfak) aramaktadır.
Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
Restoran mutfaklarında ve 5 yılıdızlı otellerde en az 2 yıl Chef de Partie deneyimine sahip, Tüm sıcak soslar ve garitürlerin hazırlanması, arasıcak ve benzeri ürünlerin sunum becerisi ve kabiliyetli.
Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi ve temizliğe özen gösteren,
İnsan ilişkilerinde başarılı ve takım çalışmasına yatkın,
Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
Dış görünüm ve hijyene önem gösteren,
Mersin de ikamet eden ya da edebilecek,
İş tanımı
Alanı ile ilgili yenilikleri takip eden, kendini ve ekibini sürekli geliştiren,
Müşteri/misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı benimsemiş olmak
Ekibine örnek olarak, liderlik vasıflarına sahip olmak,
Kurumsal kimlik doğrultusunda kurallara uygun çalışabilmek
Marka standartlarının her daim uygulandığını kontrol etmek ve bu çerçevede ekibini eğitmek,
Yeni dünya mutfağı trendlerini takip eden, kendisini yenileyen bir yaklaşım sunmak,
Hem iş hem de gıda güvenliği konularında mevzuat doğrultusunda hareket etmek,
Mutfak operasyonunu prosedürler eşliğinde yönetmek,
Genç, dinamik ve etkili iletişim kurabilmek,
Güler yüzlü hizmet anlayışını benimsemek,
Adayların başvurularını bekliyoruz.
