GENEL NİTELİKLER
- Uluslararası zincir otellerde en az 10 yıl yöneticilik tecrübesi olan
- Gastronomi bölümü mezunu veya bölümüyle ilgili sertifikasyonlara sahip olan
- Türk ve Dünya mutfağında uluslararası bilgi ve beceriye sahip olan
- Menü, sunum ve tasarım konularında deneyimli
- Bütçe ve maliyet yapılanmasında planlama ve uygulama çalışmalarının yürütülmesinde tecrübe sahibi olan
- İyi derece İngilizce dilini yazıp ve konuşabilen
- HACCP, gıda güvenliği ve hijyen hakkında kapsamlı bilgi sahibi olan
- Liderlik vasıflarına ve ekip yönetimi becerisine sahip olması,
- İletişim becerileri ve insan ilişkileri güçlü, güler yüzlü, ekip çalışmasına uyumlu olması,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip olması
