Gıda Mühendisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- Eskişehir
- Catering
GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
- Eskişehir ilinde ikamet eden,
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun, tercihen yüksek lisans yapmış,
- Analitik düşünme ve hızlı karar verme yeteneğine sahip,
- Planlama, iş takibi ve raporlama yönü güçlü,
- Yoğun çalışma temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilen,
- Sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,
- Toplu yemek üretim ve servis hizmeti sunumunda en az 3 yıl tecrübeli ( Tercihen hastane mutfağında benzer pozisyonda görev almış)
- Menü planlama ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi olan,
- Takım çalışmasına yatkın,
- Müşteri odaklı ve markayı sahiplenebilen,
- İş disiplinine sahip
- İkna kabiliyeti, planlama ve organizasyon yeteneği yüksek,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak.
İŞ TANIMI
- Gıda Güvenliği Yönetim sistemleri ve Gıda Mevzuatı, Üretim Proseslerine hâkim,
- Sektöründe minimum 3 yıl deneyimli
- Bağlı bulunduğu projelerin tüm sorumluluğunu üstlenebilecek
- Müşteri ilişkilerinin yürütülmesini sağlamak,
- Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak ve operasyonel karlılığın artırılması konusunda faaliyetlerde bulunmak,
- Müşteri odaklı ve markayı sahiplenebilen,
- Menü planlama ve üretilen Yemek birim maliyetlerinin kontrol ve takibini yapmak.
- Yüksek kuver sayılı, farklı menü çeşitliliğine sahip Toplu Yemek Üretim mutfağındaki ekibin koordine edilmesini sağlamak,
