Gıda Mühendisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- Hatay(İskenderun)
GENEL NİTELİKLER
Demir Çelik sektörünün öncülerinden olan firmamız Yemekhanesi için;
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Aşçılık konusunda tecrübesi olan,
- İletişim becerileri yüksek, koordinasyon yeteneği güçlü, yeniliklere ve öğrenmeye açık,
- Ekip çalışmasına yatkın,
- Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi konularında yetkin,
İŞ TANIMI
- Personel vardiya takibi ve personel dağılımı yapmak,
- Yemek kalori hesaplarını yapmak,
- Kullanılacak malzeme hesaplarını yönetmek,
- Teknik arıza ve bakım konularını takip etmek,
- Makinelerin etkin kullanımını takip etmek,
- Kalite problemlerini iyileştirmek,
- Gıda Hijyeni ve Güvenliği konusunda yetkin olmak,
- Yemek planlamasını belirlenen yemek listesi doğrultusunda gerçekleştirmek,
- HACCP temel bilgisi olmak,
- Malzeme siparişi yapmak, siparişlerin takibini yaparak fiziksel kontrolünü gerçekleştirmek.
