GENEL NİTELİKLER
* Üniversitelerin gıda mühendisliği bölümlerinden mezun,
* Hazır yemek sektöründe en az 5 yıl deneyimli
* Yönetim becerileri ve iletişim yeteneği güçlü
* İnsan ilişkilerinde başarılı
* Yoğun tempoda çalışabilecek
* Gelişime açık
İŞ TANIMI
* Ankara projesi kapsamında,
* Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetleri,
hijyen, HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
* Maliyet hesaplamaları ve raporlarını hazırlamak,
* Müşteri ve tüketici istek, ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,
* Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak,
* Satın alma yapabilecek, piyasaya hakim, araştırmacı,
* Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamakla sorumlu