Gıda Mühendisi / Kalite Kontrol İş İlanı

İşveren Hakkında
  • İstanbul(Asya)(Kartal)

GENEL NİTELİKLER

  • Toplu yemek üretim yapan fabrikamıza Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
  • Toplu Yemek sektöründeki çalışma koşullarına uyum sağlayabilen, en az 1 yıl deneyimli,
  • Yerinde ve Taşıma yemek üretim sektöründe tecrübeli,
  • Üretimin kontrolünü ve düzenini sağlayabilecek,
  • Cihaz kullanımları ile hijyen ve mikrobiyolojik kurallar konuları hakkında bilgi sahibi,
  • Analizci, dikkatli, detaycı, dinamik ve çözüm üretebilen,
  • Sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisine sahip , ekip çalışmasına yatkın
  • Gramaj, reçete, porsiyon hesabı yapabilen,
  • Depo giriş çıkış denetimi ve kontrolü yapabilecek,
  • Diksiyonu düzgün, insan ilişkilerinde başarılı, prezentabl, yöneticilik vasıfları olan,
  • Müşteri Memnuniyetine ödem veren,
  • Personel idaresi ve sorumlu yöneticilik yapabilecek,
  • B sınıfı ehliyetine sahip ve aktif araç kullanan,
  • Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
  • Erkek adaylar için askerliğini yapmış,
  • Vardiyalı çalışabilecek,
  • Yoğun iş temposuna ayak uydurabilecek,
  • Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknikerliği unvanına sahip adaylar aranmaktadır.


    İŞ TANIMI

    • Günlük olarak üretilen ürünlerin üretim süreçlerinin takip etmek ve izlenebilirlik kayıtlarını tutmak

    • Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin gerekliliklerinin yerine getirilmesi ve bunların kayıtlarını tutmak

    • Hammadde girdi kontrol süreçlerinin gerçekleştirmek,

    • Kaliteli ve spesifikasyonlara uygun ürün üretilmesi; gıdaların sağlığa uygunluğunun kontrolü,

    • Üretilen ürünlerden numune alınmak

    • Kontrol aşamasında tespit ettiği hata ve eksiklikleri amirine raporlamak ve alınması gereken aksiyonları faaliyete geçirmek,

    • İşletmede hijyen ve temizlik kurallarını uygulatmak veya uygulanmasını sağlamak,

    • Gıdaların uygun bir şekilde muhafazasını ve sevkinin yapılmasını kontrol etmek.