Junior Sous Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

OTI Holding’in otelcilik alanında faaliyet gösteren OTI Hotels & Resorts İş Kolu bünyesindeki Xanadu Resort Hotel tesisimizde görevlendirilmek üzere, aşağıdaki görev ve sorumlulukları yürütebilecek yetkinlikle Junior Sous Chef arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

· En az Lise Mezunu,

· Otelcilik sektöründe deneyim sahibi,

· Benzer pozisyonda en az 5 yıl çalışmış

· Kendisine bağlı çalışanları verilen hedefler doğrultusunda yönetmek ve koordinasyonunu sağlamak, hazırlanan yiyeceklerin lezzet, sunuş ve hijyen açısından Kalite Yönetim uygulamalarını takip etmek

· Günlük ihtiyaç listelerini Mutfak Müdürü’nün onayı dahilinde hazırlamak, depolama alanlarını sürekli kontrol ederek , gerekli listeleri hazırlamak ve kayıtlarını tutmak,

· Günlük ekipman kontrollerini yaparak, arızaları ilgili Departmanlara aktarmak,

· Hazırlanan ürünlerin servis saatinden önce büfeye yerleştirilmesini, büfe dizaynı ve büfe içeriğine göre çalışılmasını sağlamak,

· Türk ve Dünya Mutfağına hakim, yenilikleri takip eden ve uygulayan,

· Misafir ve personelle etkin iletişim kurabilen,

· Astları ve üstü arasındaki koordinasyonu sağlamak,

· Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi bulunmayan,

· Antalya'da ikamet eden veya ikamet hususunda herhangi bir sorunu olmayan adaylar.

İŞ TANIMI

OTI Holding’in otelcilik alanında faaliyet gösteren OTI Hotels & Resorts İş Kolu bünyesinde, Xanadu Resort Hotel Mutfak süreçleri kapsamındaki tüm konular ile ilgili faaliyetlerin yürütülmesinde destek sağlayacak Junior Sous Chef arayışımız bulunmaktadır.

Benzer İş İlanları

Sous Chef

• Antalya(Muratpaşa)
• 28/01/2022

Chef De Partie (Kasaphane Şefi)

• Antalya(Serik)
• 24/03/2022

Junior Sous Chef

• Antalya(Kemer)
• 05/01/2022

Asst. Chef De Partie

• Antalya
• 08/02/2022

Chef De Party Menü

• Antalya(Serik)
• 08/02/2022