Mutfak Şefi / Kozyatağı İş İlanı

İşveren Hakkında
  • İstanbul(Asya)
  • Gıda, Restaurant - Cafe - Bar

GENEL NİTELİKLER

The Hunger Cafe & Brasserie bünyesinde bulunan ve yeni açılacak olan Kozyatağı City's AVM şubemizde Mutfak Şefi olarak değerlendirilmek üzere ekip arkadaşları aramaktayız.

  • Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
  • Restoran mutfaklarında en az 5 yıl mutfak şefi deneyimine sahip (tercihen zincir restoranlarda),
  • Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyimli,
  • Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
  • Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip,
  • Prosedürlere ve talimatlara uyan,
  • Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen,
  • Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
  • Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
  • Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
  • Sıcak, soğuk, pastane ve ızgara bölümlerine hakim,
  • İşini severek yapan, güler yüzlü,

Ekibimize Mutfak Şefi olarak değer katacak Bay/Bayan çalışma arkadaşları aramaktayız.