Pastahane Şefi İş İlanı
İşveren Hakkında
- Denizli(Merkez)
- Tekstil
GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
Denizli'de Gökhan Tekstil Kuruluşu Anım Boutique Hotel tesisimiz için Chef De Partie ve Bakery Chef Pastane / Sıcak Mutfak / Pizza mutfağına takım arkadaşları arayışımız bulunmaktadır. İlgilenen adaylarımızı başvuruya davet ediyoruz...
İş Tanımı ve Genel Nitelikler
- En az Lise, tercihen M.Y.O mezunu,
- 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyimli
- Artizan ekmek ve rulolar, kekler, lamine Danimarka, lamine kruvasan ve donut vb. ve bunlarla sınırlı olmamak üzere tüm unlu mamulleri üretebilen,
- Geleneksel ve modern tarifleri takip ederek simit, ekmek vb. çok çeşitli ürünler hazırlayabilen,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip,
- Otel menülerini yenilemek ve müşterilerin ilgisini çekmek için yeni ve heyecan verici ekmek üreten
- Tüm gıda ürünlerinin uygun şekilde işlenmesini ve doğru sıcaklık derecesini takip eden
- Farklı türde kremalar, soslar vb. kullanarak kahvaltı öğesini süsleyin ve yemek sunumunun güzel ve heyecan verici olmasını sağlayan.
- Pişirme için kullanılan ekipman ve cihazların malzeme kalitesini ve durumunu kontrol eden.
- Üstün kaliteli ürünleri, sunumları ve tatları tanıyabilme.
- Tüm departman ekipmanlarını çalıştırır ve bakımını yapar ve arızaları bildirir.
- Tüm çalışma alanlarında temizlik ve düzeni sağlayan.
- Ekip üyeleri arasında karşılıklı güven, saygı ve işbirliğini teşvik eden ve geliştiren.
- Uygun davranışları sergilemek için bir rol model olan
- Gıda hijyeni ve Sağlık ve Güvenlik standartlarına uygunluğu sağlayan.
- Fırın asistanlarını daha verimli çalışmaları için yönlendiren ve motive eden
- Denizli'de ikamet eden, edebilecek.
İlgilenen adaylarımızı başvuruya davet ediyoruz.
