Restoran Müdürü İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

1992 yılında kurulan Çeşme Bazlama Kahvaltı yurt dışında bir Türkiye'de 5 şubesi bulunmakta ve hızla büyümektedir.

Üniversite Mezunu (Tercihen Turizm Otelcilik ve İşletme)
Hizmet sektöründe en az 7 yıl, Restoran Müdürlüğü pozisyonunda en az 2 yıl tecrübeli
Operasyon standartlarıyla ilgili geniş bilgi birikimi olan,
Minimum orta seviyede İngilizce bilen, sözlü ve yazılı İngilizce iletişimde iyi olan,
İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
Restoran otomasyon sistemleri ve MS Office uygulamalarını kullanabilen,
İşini kendi işi gibi yapan, birden fazla sorumluluğu aynı anda yürütebilen
Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı
Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve takımı ile bu değeri gösterebilen,
İŞ TANIMI
Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve üst ilgili birimlere raporlamak
Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
Servis öncesi tüm operasyon kalite ve hijyen standartlarına göre gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak
Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
Personelinin haftalık çalışma çizelgesini yapmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
Ekibin performans yönetimini ve değerlendirmesini yapmak, üst yönetime raporlamak,

Benzer İş İlanları

Mağaza Müdürü

• İstanbul(Avr.)
• 06/04/2022