Anadolu mutfağının öncü temsilcisi olmayı görev edinmiş ve bu görevi layıkıyla yerine getirmeye çalışan, üretim ve misafir ağırlama kapasitesi gün geçtikçe artan,İstanbul/Mahmutbey bölgesinde bulunanSERAF RESTAURANT’ımıza “SATIN ALMA UZMANI” olarak yeni ekip arkadaşı arıyoruz.
· Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
· Satın alma konusunda özellikle gıda sektöründe en az 4 yıl deneyimli,
· Zincir restoran veya zincir otel tecrübesi olan,
· Satın alma prosesleri, tedarikçi ilişkileri ve süreç yönetimi konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
· Genel satın alma, sözleşme, maliyet analizi, temel finansman bilgisine sahip,
· Tercihen MİCROS ve MS Office programlarını etkin kullanabilen,
· Müzakere ve ikna kabiliyeti olan,
· Piyasa araştırması ve fiyat süreçlerine hâkim,
· Etkin iletişim ve ilişki yönetimi güçlü,
· Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği olan,
· Hızlı ve doğru karar verebilme yetkinliği olan,
· Planlama yeteneği güçlü, takipçi,
· Aktif araç kullanabilen,
· Seyahat engeli bulunmayan,
· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
İş Tanımı:
· Şirket satın alma stratejileri paralelinde, sorumluluğu altındaki malzeme ve hizmetlerin en uygun maliyet ve kalitede tedarik edilmesi sürecine destek sağlamak,
· Tedarikçiler ile yenilikçilik, verimlilik projeleri, teslimat süreleri, kalite düzeylerinin iyileştirilmesi vb. konularda ilişkileri sürdürmek ve fiyat pazarlığı yapmak,
· Yeni tedarikçi araştırması yaparak tedarikçi havuzunun oluşturulmasına ve katma değer sağlamayan tedarikçilerin tedarikçi havuzundan çıkarılmasına destek vermek,
· Malzeme ve hizmet satın alma maliyetlerini iyileştirici yönde, ürüne değer katacak alternatif araştırması yapmak,
· Alternatif mal & hizmet onay süreçlerini ilgili birimler ile takip etmek,
· Stratejik satın alma analizlerini hazırlamak, periyodik raporlamaları yapmak,
· Sorumlu olduğu satın alma fonksiyonunun iş süreçlerinin iyileştirilmesinde ve maliyet iyileştirme proje ekiplerinde görev almak,
· İç müşteri memnuniyetinin sürekliliğinin sağlanması için, tedarikçi ziyaretleri gerçekleştirmek,
· Değişen teknoloji, trendleri ve pazar koşullarını yakından takip etmek,
· Onaylı tedarikçi listesinin güncelliğini sağlamak ve tedarikçiye ait bilgileri kayıt altına almak,
· Tedarikçi ile ilgili birimler arası bilgi akışını yönetmek
Adayların başvurularını bekliyoruz.