GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
- Gıda mühendisliği, Kimya mühendisliği veya Gıda teknikerliği bölümlerinden mezun,
- İngilizce bilen,
- Gıda sektöründe en az 2 yıl deneyimli,
- Kalite Yönetim Sistemleri konusunda yeterli bilgi ve deneyime sahip (BRC, FSSC HACCP / ISO 22000 Gıda Güvenliği Sistemlerine hâkim)
- Ms Office uygulamalarına hakim,
- Organizasyon yeteneği ve planlama becerisi yüksek,
- İletişim yeteneği güçlü, takım çalışmasına uygun ve hedef odaklı
İŞ TANIMI
- Gıda üzerine İthalat/ihracat yapan firmamızda üretim aşamalarının kontrolünü ve sağlıklı işleyişini sağlamak,
- HACCP prosedürlerinin uygulanması sağlayabilecek ve gerekli dokümantasyon takibini yapmak,
- Hammadde kalitesinin belirtilen standartlara uygunluğunu kontrol etmek ve hammadde izlenebilirliklerinin eksiksiz olarak takibini sağlamak,
- Gıda güvenliği ve hijyenin uygunluğunu takip ve kontrol etmek,
- Üretimin planlanıp, belirlenen kalite standartlarına uygun olarak gerçekleşmesini kontrol etmek,
- Tüm Kalite Kontrol sonuçlarını yapmak, laboratuvar analiz süreçlerini takip etmek,
- Ürün stok takibini yapmak ve buna göre üretimleri planlamak,
- Tüm satın almaların yapılıp, gelen ürünlerin kalite kontrolüne uygunluğuna göre
sisteme girilmesi
- Ar-Ge araştırmaları için hammadde siparişleri ve takibini yapmak,
- Üretim ekipmanlarının aylık/yıllık kontrolü, analizleri ve takibini yapmak,
- FSSC, ISO, Organik vb. sertifikasyonların takibini yapmak