GENEL NİTELİKLER
Açık büfe restoran işletmeciliği yapan firmamızın üretim merkezinde çalışacak
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Yemek sektöründe üretim ortamında çalışmış, 5 yıl ve üzeri deneyimi olan,
- Üretim planı, menü ve reçete planlaması konularına hakim,
- Yemek hammaddesi ve son ürün kalite özellikleri konusunda bilgi sahibi,
- Ekip yönetimi, koordinasyon ve çalışanları motive etmede yetkinlik sahibi,
- MS Office programlarını ileri derecede kullanabilen,
- Yüksek tempoda çalışabilecek
İŞ TANIMI
- Üretim süreçlerinin planlanması ve gerçekleştirilmesi
- Personellerin sevk ve idaresi
- Müşteri ilişkilerinin yönetilmesi