İş Tanımı
· Yiyecek ve İçecek Departmanı’ndaki iletişimi ve iş akışını sağlamak.
· Periyodik rapor ve analizleri hazırlamak ve sunum haline getirmek.
· Gerçekleşecek olan Yiyecek ve İçecek Departmanı aksiyonlarının akışını hazırlar ve birimlere aksiyonlarla ilgili bilgi vererek koordinasyonu sağlar.
· Yiyecek ve İçecek Departmanı ile ilgili alınacak malzemelerin Yiyecek ve İçecek Direktörü’nün vereceği talimat doğrultusunda satın alma taleplerini hazırlamak ve takip etmek.
· Yiyecek ve İçecek Direktörü’nü asiste etmek.
· Yiyecek ve İçecek Departmanı’nın rutin operasyon toplantılarına katılmak, toplantı notlarını tutmak ve ilgili birimlere dağıtmak.
· Departman toplantıları için gereken fiziki altyapıyı hazırlamak ve toplantının sorunsuz yürümesini sağlamak.
· Yiyecek ve İçecek Direktörü’nün kendisine verdiği diğer tüm yazılı ve sözlü talimatları yerine getirmek.
Genel Nitelikler
· Asgari yüksekokul (tercihen Turizm-Otel İşletmeciliği bölümü) diploması, tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü'nden lisans derecesi,
· Benzer pozisyonda minimum 3 yıl 5 yıldızlı lüks otel deneyimi,
· Çok iyi derecede İngilizce bilen,
· Yiyecek & İçecek operasyonları hakkında bilgi sahibi,
· Etkili iletişim becerilerine sahip,
· Ortak hedeflere yönelik motive olma yeteneği yüksek,
· İnsan ilişkilerinde başarılı, dinamik ve proaktif,
· Prezentabl, görünümüne ve kişisel hijyenine / bakımına önem veren,
· Takım çalışmasına yatkın,
· Olumlu bir tavır sergileyen,
· Eş zamanlı ve bir dizi farklı iş taleplerine yanıt verebilme,
· Kendi başına veya takım halinde çalışabilme yeteneği,
· İyi derecede Microsoft Office Programları bilgisi (özellikle Excel ve Power Point),
· Tercihen Micros POS ve MC kullanabilen,
· Ekip üyelerini ve kendisini geliştirme isteği
Yalnızca fotoğraflı özgeçmişler değerlendirilmeye alınacaktır.
Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.