Yiyecek ve İçecek Müdürü İş İlanı
İşveren Hakkında
- Antalya(Manavgat)
- Konaklama ve Otelcilik
GENEL NİTELİKLER
Yiyecek ve İçecek Müdürü | Sensatori Barut Sorgun | Antalya
- En az Lisans mezunu (Tercihen Turizm Fakültesi mezunu),
- En az B1 seviyesinde İngilizce bilen, ikinci dil olarak en az A2 seviyesinde Almanca ve Rusça dillerini bilen,
- Sektörde ve alanında en az 13 yıl, eş pozisyonda en az 5 yıl tecrübeli,
- MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen,
- Tercihen Sedna programını kullanabilen,
- Hijyen belgesine sahip,
- Ekip yönetimi ve etkin iletişim becerisine sahip,
- Zaman ve stres yönetiminde başarılı,
- Esnek çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
- Manavgat'ta ikamet eden ya da edebilecek olan,
- B sınıfı ehliyet sahibi,
- Erkek adaylar için askerlikle ilişiği kalmamış "Yiyecek ve İçecek Müdürü" aramaktayız.
Kurum Adı: Sensatori Barut Sorgun
Departman Adı: Yiyecek ve İçecek
Pozisyon Adı: Yiyecek ve İçecek Müdürü
Çalışma Türü: Tam Zamanlı
Şehir: Antalya | Manavgat | Sorgun
ŞİRKETİMİZ ve POZİSYON HAKKINDA:
Barut Otel 1971 yılında kurulan bir aile şirketidir. Son 50 yıldan bu yana, Barut Otelleri konuklarına kendilerini evinde hissettirme konusunda yerleşmiş geleneği sayesinde, misafirlerinin önemli bir kısmı tekrar konaklamaktadır.
Türkiye'nin önde gelen otel gruplarından biri olan Barut Otelleri, hizmette mükemmellik anlayışı ve "mutlu çalışan - mutlu misafir" misyonuyla 13 otelinde hizmet vermektedir. Kuruluştan günümüze çalışanlarıyla ve misafirleriyle her zaman değer vereceği ve koruyacağı üstün bir güven ve güçlü bağlar kurmuştur. Barut Otelleri 3.500 üyesi ile büyük bir ailedir.
Barut Otellerine ait bir kuruluş olan Sensatori Barut Sorgun Antalya-Manavgat'ta hizmet vermektedir.
GENEL NİTELİKLER ve YETKİNLİKLER:
İş Tanımı: Sensatori Barut Sorgun Yiyecek ve İçecek Departmanı süreç ve uygulamalarına bağlı kalarak otelimizi temsil edecek "Yiyecek ve İçecek Müdürü" arayışımız bulunmaktadır.
- Misafir memnuniyetini ön planda tutarak, Yiyecek ve İçecek Departmanı tarafından misafirlere sunulan ürün ve hizmetlerin koordinasyonunu sağlamak,
- Sorumlu olduğu birimlerin normal operasyon süreçlerinin karlılığını garanti etmek, iletişim, yöneticilik, idarecilik ve birim idarecilerinin yönetilmeleri konusundaki standartları korumak ve yükseltmek,
- Diğer departmanlar ile iş birliği halinde, misafir portföyüne uygun yiyecek ve içecek konsepti oluşturmak ve onaya sunmak,
- Yiyecek ve içecek departmanı ile diğer departmanlar arasında iletişim kurmak ve bilgilendirmek,
- Departmanın bakım, onarım ve yatırım planlarını oluşturmak,
- Departman hedeflerini, çalışma programlarını, bütçelerini belirlemek ve takip etmek,
- Günlük olarak departman bazlı operasyon eylem planını hazırlamak ve takibini sağlamak,
- Misafir anketlerini incelemek, sonuçlara göre strateji geliştirmek, olumsuz durumlar için gerekli önlemleri almak,
- Mesleki seminer, toplantı ve kurslara katılarak mevcut gelişme ve ilerlemeleri yakından takip etmek,
- Bölüm içi toplantılar düzenleyerek, iş ve işleyişle ilgili sorunlara çözümler bulmak,
- Personelin eğitim ve gelişim becerilerini yönetmek, gerekli eğitimleri planlamak, geliştirmek ve takip etmek.
ESAS SORUMLULUKLAR:
Barut Hotels, işe alımda fırsat eşitliği sağlayan işverendir. Buna göre aranan şartları sağlayan tüm adayların başvuruları etnik köken, ırk, dil, din, mezhep, yaş, cinsiyet, bedensel engellilik ve uyruk ayrımı yapmaksızın eşit fırsat ilkesi doğrultusunda işe alım için değerlendirilecektir.
