Yiyecek ve İçecek Müdürü İş İlanı
İşveren Hakkında
- Ankara
- Gıda, Yiyecek Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin (Turizm Otelcilik, İşletme) ilgili bölümlerinden mezun ve tercihen ilgili alanda yüksek lisans yapmış olmak,
- Yiyecek ve İçecek veya Turizm sektöründe 10 yıllık tecrübeye sahip, tercihen min. 5 yıl yönetici deneyimine sahip olmak,
- Yiyecek ve İçecek operasyonunun tamamında en yüksek kalite standartlarını belirlemek ve sürdürmek,
- Departmanının verimliliğini sağlamak için oluşturulan plan, hedef ve stratejilerinin uygulanmasından sorumlu olmak,
- İşletme içinde diğer departmanlarla iş birliği içinde olarak gelir artırıcı satış faaliyetleri geliştirmek ve uygulamak,
- Yiyecek & İçecek departmanı maliyet hesaplamaları konusunda bilgi sahibi olmak,
- Yiyecek & İçecek departmanı bütçelerinin hazırlanması ve takibi konusunda deneyimli olmak,
- Yiyecek & İçecek operasyonu konusunda stratejik kararlar alabilmek,
- Kendisine bağlı ekibin bilgi beceri düzeylerini, kişisel gelişim ve motivasyonunu arttıracak çalışma ortamını oluşturabilmek,
- Kendisine bağlı ekibin eğitiminde ve gelişiminde gerekli ek eğitimlerin ele alınmasını ve uygulanmasını sağlamak,
- İşletmenin çevre, sağlık ve güvenlik politika ve prosedürlerine uymak ve uygulanmasını sağlamak,
- Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
- İletişimi güçlü ve vizyon sahibi,
- Analitik düşünebilen ve raporlama yapabilen,
- İyi derecede İngilizce bilen.
Sektöründe lider firmamızda görevlendirilmek üzere aşağıdaki kriterlerde Yiyecek & İçecek Müdürü arayışımız bulunmaktadır. Adayımız Yiyecek ve İçecek Müdürü olarak, tüm Yiyecek ve İçecek satış noktalarının operasyonlarını yönetmekten sorumlu olacaktır. Ayrıca, ekip üyelerini yönetmesi, eğitmesi ve geliştirmesi ve tüm bütçelenen yönergeler dahilinde çalışması beklenmektedir.
GENEL NİTELİKLER
