Aşçı İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Avr.)(Küçükçekmece)
- Bilişim
GENEL NİTELİKLER
MONSTER SİZİ OYUNA ÇAĞIRIYOR !
En yüksek performanslı Oyun bilgisayarı ve Oyun aksesuarları modelleri ile Türkiye Bilişim pazarında 20 yıldır faaliyetlerini sürdüren ve global bir teknoloji markası olmayı hedefleyen MONSTER NOTEBOOK, gücüne güç katacak ekip arkadaşları arıyor.
Şirketimizin İstanbul Avrupa Yakası Florya/Beşyol lokasyonunda açılışını yapacağı mağaza ve teknik servis binasının mutfak bölümünde, yemek üretim operasyonlarını gerçekleştirecek "AŞÇI" arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Meslek eğitim sertifikalarına sahip olmak
- Benzer bir işte en az 2 yıl deneyim sahibi olmak
- Dış görünümüne özen göstermek, düzenli ve temiz olmak
- Güçlü iletişim ve empati kurma, problem çözme becerilerine sahip olmak
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
- Etkin zaman yönetimi ve güçlü planlama özelliklerine sahip olmak
GÖREV TANIMI
- Oluşturulan menü için gerekli gıda malzemelerinin tedarik sürecini kontrol etmek. Varsa eksik maddeleri üst yöneticisine bildirmek.
- Gerekli durumlarda ürün teslim alımlarını yapmak.
- Tedarik edilen gıda ürünlerinin üretim ve son kullanma tarihlerini kontrol etmek. Meyve ve sebze benzeri ürünlerinde görsellik, tat ve koku kontrollerini yapmak.
- Günlük yemek üretimi için tedarik edilen gıda ürünlerini mutfak bölümüne konumlandırmak ve depolanan ürünler için gerekli stok takibini yapmak.
- Günlük yemek üretimi için gerekli olan ayıklama, yıkama, doğrama vb. işlemleri yapmak.
- Günlük yemek üretimi için gerekli ekipmanların temizliğini ve kontrolünü yapmak.
- Günlük üretilecek yemek çeşitlerini sıralamak ve aşçıbaşının yönlendirmeleri doğrultusunda pişirmek.
- Servis alanının servis için gerekli koşullarda hazır bulunmasını sağlamak.
- Sıcak servis yapılacak ürünlerin daha önceden ısıtılmış benvarilere yerleştirilmesini sağlamak.
- Öğle yemek saat aralığında hazırlanmış menüyü şirket çalışanlarına sunmak.
- Öğün sonrası toplanma, temizlik süreçlerinde yöneticisinin verdiği görevleri yapmak. Bulaşıkları yıkamak, masaların ve yemek alanının temizliğini sağlamak.
- Bir sonraki günün ön hazırlığını yapmak.
- Gerekli durumlarda ara öğün çalışmaları ve hazırlamaları yapmak. Şirkete gelen misafirlere özel ikram üretimini aşçıbaşının yönlendirmeleri doğrultusunda yapmak.
- Çalışma ortamında İş Sağlığı ve Güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.
- Mutfak içi düzen ve genel temizliğin yapılmasını sağlamak.
GENEL NİTELİKLER
- Meslek Lisesi veya üniversitelerin ilgili 2 yıllık MYO bölümlerinden mezun olmak.
- Meslek eğitim sertifikalarına sahip olmak.
- Benzer bir işte en az 5 yıl deneyim sahibi olmak.
- Dış görünümüne özen göstermek, düzenli ve temiz olmak.
- Güçlü iletişim ve empati kurma, problem çözme becerilerine sahip olmak.
- Ekip çalışması ve ekip yönetimi konusunda yetkin olmak.
- Dinamik, sistemli, titiz, temiz ve dikkatli çalışma alışkanlığına sahip olmak.
GÖREV TANIMI
