Bar Street (Nightclub) Operations Manager İş İlanı
İşveren Hakkında
QUALIFICATIONS AND JOB DESCRIPTION
Nomad Group is an international entertainment, dining and nightlife company with its venue with unique concept in Istanbul – Bar Street.
7 Different bars with its own concept in one space, each bar list with different offers and promotions.
We are looking for a professional Bar Street (nightclub) Operations manager to make sure that our venue operates efficiently and effectively.
Essential functions of the position:
- Work with preferred partners and organizations in promoting mutual company growth
- Accommodate and anticipate guests needs
- Ensures nightly and/or weekly opening and closing side duties are followed
- Provides administrative support
- Ensure that the Bar Street venue complies with healthy and safety standard.
- Booking events, overseeing beverages and food, providing promotions and sales assistance, dealing with guests and securing cleanliness
- Build and promote teamwork through proactive interaction (Bar managers, reservation, security, cleaning etc.)
- Utilize effective time management and exhibit excellent follow up skills
- Ensures that all events are successfully executed
Working knowledge requirements:
- Knowledge of nightclub operations, food procedures, and beverage service
- Knowledge of purchasing, receiving, inventories and cost controls as it applies to bar product
- Knowledge of special events and banquets
- Knowledge of National laws as it applies to liquor, labor, and health code regulations
- 5-7 years of experience in the entertainment industry working in a high volume nightclub
Nomad Group, İstanbul – Barlar Sokağı'nda benzersiz konsepte sahip mekanı ile uluslararası bir eğlence, yemek ve gece hayatı sektöründe hizmet veren şirkettir.
Tek çatı altında 7 farklı bar, her biri kendi konseptine sahip ,özgün fırsatlar ve promosyonlar ile; mekanımızın verimli ve etkin bir şekilde çalışmasını sağlamak için profesyonel bir Barlar Sokağı (gece kulübü)İsletme Müdürü arıyoruz.
Pozisyonun temel nitelikleri:
- Karşılıklı şirket büyümesini teşvik etmek için tercih edilen ortaklar ve kuruluşlarla çalışmak
- Konukların ihtiyaçlarını karşılamak ve tahmin etmek
- Gecelik ve/veya haftalık açılış ve kapanış yan görevlerinin takip edilmesini sağlamak
- İdari destek sağlamak
- Barlar Sokağı mekanının sağlık ve güvenlik standardına uygun olduğundan emin olmak
- Etkinlik rezervasyonu, içecek ve yiyecekleri denetlemek, promosyonlar ve satış yardımı sağlamak, misafirlerle ilgilenmek ve temizliği sağlamak
- Proaktif etkileşim yoluyla ekip çalışması oluşturmak ve teşvik etmek (Bar yöneticileri, rezervasyon, güvenlik, temizlik vb.)
- Etkili zaman yönetimini kullanmak ve mükemmel takip becerileri sergilemek
- Tüm olayların başarıyla yürütülmesini sağlamak
Çalışma bilgisi gereksinimleri:
- Gece kulübü operasyonları, yemek prosedürleri ve içecek servisi bilgisi
- Bar Street'te yer alan barların stok , satın alma , sayım ve maliyet kontrollerinde bilgi sahibi olmak
- Özel etkinlikler ve ziyafetler hakkında bilgi sahibi olmak
- İçki, işçilik ve sağlık kanunu düzenlemeleri geçerli olduğu için ulusal kanunlar bilgisi
- Yüksek hacimli bir gece kulübünde çalışan eğlence sektöründe 5-7 yıllık deneyim sahibi olmak
