Chef D Partie - Vogue İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

d.ream bünyesinde Vogue restoranımızda Chef de Partie pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER:

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu

• Hizmet sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip

• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı

• Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı

• Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim

• Yeniliğe ve gelişime açık

• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İŞ TANIMI:

• Restoranda hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak

• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek

• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak

• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak

• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek

• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak

Benzer İş İlanları

Chef D Partie

• İstanbul(Avr.)(Şişli)
• 29/05/2022

Chef De Partie (Sıcak)

• İstanbul(Avr.)(Şişli)
• 15/04/2022

Chef D Partie Trifaz Hayalet Mutfak

• İstanbul(Avr.)(Sarıyer)
• 15/02/2022

Marriott International DeCamondo Galata A Tribute Portfolio Chef D Partie

• İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)
• 18/02/2022

Chef D Partie

• İstanbul(Avr.)(Zeytinburnu)
• 06/07/2022