İş Tanımı :
· Novotel standartları doğrultusunda yiyecekleri hazırlamak,
· Ürün stok ve takibini yapmak,
· Yiyecek denetimlerini yapmak,
· Mutfak alanlarının temizliğini, ekipmanlarını denetlemek ve sürdürebilirliğini sağlamak,
· Mutfak operasyonunu ve ekibini yönetmek,
· Maliyetleri kontrol ederek kara geçmeyi sağlamak,
· Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.
Aranılan Nitelikler :
· Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümlerinden mezun ya da kalfalık veya ustalık belgesine sahip,
· Hijyen sertifikasına sahip,
· Benzer pozisyonda 2 yıl deneyimli,
· Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,
· İletişimi güçlü,
· Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,
· Ürün stok takibini yapabilecek,
· Problem çözmeyi seven,
· Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden,
· Ekip içinde çalışmayı seven,
· Vardiya sisteminde çalışabilecek,
· Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.