Cost Controller İş İlanı

İşveren Hakkında
  • İstanbul(Avr.)(Beşiktaş)
  • Restaurant - Bar - Cafe

GENEL NİTELİKLER

Beşiktaş / Akaretler bölgesinde bulunan Restoranişletmemiz için görevlendirilmek üzere COST CONTROLLER pozisyonu ile çalışacak takım arkadaşları arıyoruz.

· Üniversite mezunu

· Cost Controller pozisyonunda en az 5 yıl deneyim sahibi

· ORION programı kullanımında deneyimli

· Restoran Cost konusunda deneyimli

· Problem çözme becerisi yüksek

· Takım çalışmasına yatkın

İş Tanımı

· Maliyet, fiyatlandırma ve analiz çalışmaları yapmak

· Envanter farklarını en hızlı şekilde raporlamak

· Aylık stok sayımlarını yaptıktan sonra maliyet raporlarını hazırlamak

· Bölümlerin karlılık analizlerini oluşturmak

· Reçete hazırlama, toplu organizasyon vb. gibi maliyetlerin ve satışların hesaplamalarını yapmak

· Stok giriş/çıkış ve transfer hareketlerinin kayıtlarını ve kontrollerinin günlük takibini yapmak

· Orion sistemi üzerinden günlük ve periyodik mal kabul, depolama, depolardan transfer ve ürün satışlarının kontrolünü gerçekleştirmek

· Mal kabul ve depolar arası transferlerin hatasız, eksiksiz gerçekleştirilmesinde ve işleyişinde rol alır

· Aylık ve yıllık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını hazırlamak

· Flash cost çıkarmak ve fiyat analizi yapmak