Executive Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Turizm sektörünün öncülerinden Paloma Hotels gurubuna bağlı, İzmir-Özdere de bulunan Paloma Pasha Otelimiz bünyesinde istihdam edilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip EXECUTIVE CHEF pozisyonunda görev alabilecek çalışma arkadaşı arıyoruz.

• Tercihen Turizm Otelcilik eğitimi veren Lise veya MYO Mutfak/ Aşçılık bölümü mezunu,
• 5 yıldızlı otellerde en az 15 yıl deneyim sahibi ve tecrübesinin en az 5 yılını Executive Chef olarak çalışmış,
• Dünya mutfaklarında tecrübeli, tüm mutfak bölümlerinin üretim ve işleyişine hakim,
• İngilizce dilinde yazılı ve sözlü iletişim kurabilen,
• Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
• MS Office uygulamalarını, raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında en üst düzeyde kullanabilen,
• Menü planlanma ve uygulama konusunda yetkin,
• Bütçeleme, maliyet hesaplama ve takibini gerçekleştirebilecek,
• Kalite yönetim süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
• İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
• Yönetim ve motivasyon yetkinliğine sahip, ekip çalışmasına uygun, organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
• Analitik düşünebilen, liderlik vasıflarına sahip, iletişim gücü kuvvetli, gelişime ve mesleki yeniliklere açık, diksiyona özen gösteren

İŞ TANIMI

• Görev tanımı iş görüşmesinde tebliğ edilecektir.
• İl dışından gelen adaylara çalışma sürelerince konaklama imkanı mevcuttur

Benzer İş İlanları

Ege Tulip Hotel

Mutfak Şefi

• İzmir(Çeşme)
• 08/12/2021

Kempinski Hotel The Dome

Executive Chef

• Antalya(Serik)
• 24/12/2021

Aşçıbaşı

• İzmir(Çeşme)
• 25/12/2021

Executive Şef- City Kayseri

• Kayseri
• 16/12/2021

Executive Chef - Divan Bodrum Hotel

• Muğla(Bodrum)
• 03/01/2022

Executive Chef

• Antalya
• 04/01/2022