· Gastronomi / Aşçılık alanlarında eğitim almış
· Türk ve dünya reçetelerine hakim
· Restoranların açılış süreci, menü geliştirme ve planlamaları konusunda deneyimli
· Maliyetler ve maliyet raporlarını okuyabilen ve yorumlayabilen, mutfak faaliyetleri ile ilgili olarak rapor hazırlayabilen
· Mutfak ekip ve malzeme yönetimi konusunda uzman
· Misafir memnuniyeti, kalite standartları ve Gıda güvenliği konularında yetkin
· Benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyimi olan
· Bursa’da ikamet eden