GENEL NİTELİKLER
The Hunger & Cafe Brasserie bünyesindeki Bursa - Parkora AVM şubemizde Mutfak Şefi olarak çalışacak ekip arkadaşları aramaktayız.
- Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu
- Restoran mutfaklarında en az 5 yıl mutfak şefi deneyimine sahip (tercihen zincir restoranlarda)
- Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyimli,
- Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
- Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip,
- Prosedürlere ve talimatlara uyan,
- Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen,
- Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
- Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
- Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
- Sıcak, soğuk, pastane ve ızgara bölümlerine hakim,
- İşini severek yapan, güler yüzlü takım arkadaşları aramaktayız.