GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
Arkaz Holding çatısı altında hizmet veren Zcatering bünyesinde bulunan İstanbul Üniversitesi Büyükçekmece kampüsünde değerlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği mezun ,
- Toplu yemek sektöründe en az 5 yıl tecrübeli,
- Yönetim, planlama ve koordinasyon becerisi gelişmiş,
- Organizasyon yönetimi konusunda deneyimli,
- İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,
- Ekip yönetme becerisi ve liderlik vasıflarına sahip,
- Müşteri yönetimi ve memnuniyetine önem veren, temsil kabiliyeti güçlü
- MS Office programlarını bilen, özellikle Excel uygulamasına hakim,
- Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
- Eğitime ve gelişime açık,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
İş Tanımı
- Toplu yemek üretimi ve servisi konusunda müşteri ilişkilerinin yönetilmesi,
- Sorumlu olduğu projenin şirketin hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak faaliyet gösterdiğinden emin olunması,
- Sorumlu olunan menü planlama, maliyet çalışmaları, raporlama, servis ve organizasyon görevlerinin yerine getirilmesi,
- Personel yönetiminin doğru ve etkin şekilde yapılması, gerekli eğitimlerin verilmesi,
- Projedeki ihtiyaçların belirlenmesi ve ilgili departmanlara raporlanması