GENEL NİTELİKLER
Şirket çalışanlarının yemek ihtiyacından, açılış, kokteyl, kutlama, gibi yemek servisi gerektiren organizasyonlara, yolcu ikram hizmetinden, VIP ikram hizmetine kadar ihtiyaç duyulan yemek hizmetlerini sağlayan firmamızda görevlendirmek üzere;
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun veya yüksek lisansını tamamlamış,
- En az 5 yıl tecrübe sahibi,
- Denetim ve üretim alanında deneyimi olan,
- Hazır yemek özellikle de taşıma yemek hizmeti üretim ve sunum proseslerine hakim,
- MS OFFICE uygulamalarını iyi düzeyde kullanabilen,
- Raporlama konusunda yetkin,
Yüksek Gıda Mühendisi aramaktayız.
İŞ TANIMI
- Yasal mevzuatlar, HACCP ve hijyen kurallarına göre faaliyetlerin sağlanması,
- ISO 9001 ve ISO 22000 yönetim sistemleri doğrultusunda çalışanların eğitimlerinin verilmesi,
- Mal kabul, Hazırlık, Üretim ve Sunum aşamalarının Gıda Güvenliğine uygunluğu hususunda takibinin ve raporlamalarının yapılması