İSTANBUL SARIYER MADEN MAHALLESİNDE BULUNAN
ET İŞLEME TESİSİMİZDE GÖREVLENDİRİLMEK ÜZERE
GENEL NİTELİKLER
· Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
· Üretimin hammadde kabulden, ürünün sevkiyatına kadar tüm aşamalarında aktif rol alacak
· İş süreçleri ile ilgili tüm kayıtları tutabilecek
· Kendisine bağlı üretim personellerinin sevk ve idaresini başarılı bir şekilde yönetecek
· Personel ve ürün hijyeninden sorumlu olabilecek
· Çalıştığı üretim departmanının günlük raporlarını yönetime sunabilecek
· Üretim şefi / sorumlusu
· Erkek adaylar için askerlik görevini yerine getirmiş
· B sınıfı aktif sürücü
· Tercihen tütün vb. mamuller kullanmayan
İŞ TANIMI
· Gıda sektöründe; tercihen et ürünleri üretiminde minimum 3 yıl deneyimli
· MS Office Programlarını ve logo tiger imalat uygulamasını kullanabilen,
· Raporlama, planlama ve organizasyon yeteneği güçlü,
· Sorumluluk sahibi, takipçi ve sistematik çalışan,
· Ekip çalışmasına yatkın,
· Özel müşterilerin sipariş takibini yapabilen,
· Satın alma ve Pazarlama departmanları ile koordineli çalışabilen,
· Sektörün gerekliliklerini, yenilikleri ve fiyatları yakından takip edebilen
· Üretime hazırlık, üretim, paketleme, sevkiyat süreçlerinin, hijyen HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde gerçekleştirebilen
· Mal kabul sürecinin denetlenmesi ve takibini yapabilen
· Kalite, gıda güvenliği ve personel hijyeni konusunda , personellere gerekli eğitimlerin verilmesi, değerlendirilmesi ve takibinin yapılmasını sağlayan
· Tesis hijyen , temizlik , tertip düzeninin sağlayabilen ve takip edebileni
· Ekipman, personel ve tesis çevresel gözlemlemelerinin sağlayabilen ve takip edebilen
· Müşteri şikayetleri ve yaşanan aksaklıklar doğrultusunda kök neden analizi yaparak düzeltici faaliyetleri oluşturabilen
· İşleyiş takibinin yapılması, gerekli kayıtların oluşturulması, saklanması ve ilgili raporlamalarını yapabilen
· Ürün numunelerinin alınmasını ve takibini yapabilen
· Tesis makine ve teçhizatlarının bakım onarım ve kalibrasyon süreçlerinin denetleyen
· Mevcut ürün kalitesinin arttırılması için gerekli araştırma ve çalışmaların yapabilen