Kasap Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

NİTELİKLER

Cornelia Diamond Golf Resort Spa Hotelimizde Kasaphane Şefi olarak çalıştırılmak üzere,

 En az lise mezunu ve

 Yaptığı işte en az 4 sene tecrübeli olmalıdır.

GÖREV TANIMI

 Tüm et, balık, av ve kümes hayvanlarının temizliğinin, muhafazasının ve porsiyonlamasının kurallara uygun olarak yapılması;

 Donmuş veya taze olarak temin edilen etlerin kontrollü bir şekilde muhafaza edilmesi;

 Donmuş etin kullanılmadan evvel çözündürme işleminin kontrollü olarak mikroorganizma faaliyetine mahal vermeyecek şekilde gerçekleştirilmesi;

 Kısım şefleri ile sürekli diyalog içinde bulunması;

 Kılık kıyafet ve hijyen kurallarına devamlı surette uyulması.

 Altında çalıştırdığı elemanlarına malzeme kullanılış ve muhafaza kuralları hakkında eğitim vermesi;

Benzer İş İlanları

Kasaphane Şefi (Chef De Cuisine)

• Antalya
• 13/07/2022

Kasap

• Antalya(Kemer)
• 07/03/2022

Chef De Partie / Kasaphane

• Antalya(Serik)
• 30/03/2022

Izgara Ustası

• Antalya(Serik)
• 28/06/2022

Kasaphane Şefi

• Aydın(Didim), Muğla(Milas)
• 10/05/2022

Chef De Cusine - Chef De Partie

• Antalya(Serik)
• 16/04/2022

Kasap

• Girne
• 30/04/2022

Chef De Party

• Antalya(Serik)
• 16/04/2022

Chef De Partie (Kasaphane Şefi)

• Antalya(Serik)
• 24/03/2022