Kasaphane Şefi (Chef De Cuisine) İş İlanı

İşveren Hakkında
  • Antalya
  • Turizm

GENEL NİTELİKLER

Kasaphane Şefi (Chef De Cuisine)

  • En az lise, tercihen üniversitelerin Turizm Otelcilik MYO, Gastronomi vb. bölümlerinden mezun,
  • 5 yıldızlı otellerde en az 3 yıl kasaphane kısım şefi pozisyonunda görev almış,
  • Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
  • Verimlilik esaslı uygulamalarda öncü, proaktif yaklaşım sergileyebilen,
  • Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş,
  • Dinamik ve en üst seviyede misafir ve çalışan memnuniyeti odaklı,
  • Takım çalışmasında etkin, pozitif yaklaşıma sahip, ekip koordinasyonunu en etkin şekilde sağlayabilecek,
  • Kalite yönetim süreçleri konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
  • Gıda güvenliği şart ve usulleri konusunda bilgili,
  • İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
  • Sorumlu olduğu bölümün üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,


Chef De Cuisine (Kasaphane Şefi) pozisyonuna uygun adaylarla tanışmak istiyoruz.