Genel Nitelikler
İş Tanımı:
Departmanlarda maliyet kontrolü yapmak ve rasyonel olmayan maliyetleri raporlamak,
Haftalık, Aylık ve yıllık Maliyet Raporu hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
Yiyecek, içecek sayımlarını yaparak muhasebe kayıtlarının oluşturulmasını sağlamak,
Bütçe sürecini yürütmek, maliyet hedeflerini takip ederek raporlar ve uygulanmasına destek vermek,
Kuruluş faaliyetleri sonucu oluşan giderleri temel alarak gerçekleşen fiili maliyetleri tespit etmek,
Yeni ürünlerin tahmini ve standart maliyetlerini belirlemek,
Mevcut ürünlerin geliştirilmesinde dikkate alınan maliyet faktörünün tespitini yapmak,
Her türlü mali sorumlulukların zamanında, tam ve doğru olarak yerine getirilmesini sağlamak,