Restaurantlar ve Barlar Müdürü İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

* Yiyecek&İçecek outletler için farklı konseptler geliştirerek ürün yelpazesinin geliştirilmesi ve yönetimi,

* Tüm servis personelini yönetme ve gerekli eğitimleri verme konusunda başarılı, yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek,

* Misafir milliyetine göre beklentileri iyi analiz edilmesi ve konsept üretilmesi bu konseptin eksiksiz sağlanması için ekibin doğru bir şekilde yönlendirilmesi ve takip edilmesi,

* Tüm servis noktalarında hijyen ve doğru sunum tekniklerinin uygulanmasının sağlanması,

* Yiyecek ve içecek menü hazırlama konusunda bilgi sahibi ve tecrübeli,

* Maliyet hesaplamaları konusunda bilgili,

* Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesini sağlayacak,

* Marka Standartlarını geliştirebilecek,

* Banket, düğün, toplantı organizasyonlarını yönetebilecek,

* Yiyecek içecek gelir ve gider bütçelerinin hazırlanması konusunda bilgi ve deneyim sahibi,

*Yiyecek içecek bölümünün karlılığını sağlayacak önlemler alabilecek.

Benzer İş İlanları

Restoran Müdürü (Eminönü Yenihan)

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 23/06/2022

Yiyecek İçecek Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Şişli)
• 31/05/2022

Food&Beverage Manager

• 25/05/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 12/05/2022