Restoran Müdürü - Ankara Ftz İş İlanı
İşveren Hakkında
- Ankara
- Yiyecek Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
Türkiye'nin önde gelen restoran zincirlerinden olan şirketimizin FTZ AVM' de yer alanPİDEM restoranımızda görevlendirilmek üzere; "RESTORAN MÜDÜRÜ” pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.
• Güler yüzlü ve enerjiksen,
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerilerin güçlüyse
• Ekip yönetiminde başarılıysan,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahipsen,
• Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine güveniyorsan,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabiliyorsan,
• En az 5 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan,
HAYDİ BAŞVUR!
LEZZETLİ BİR KARİYER YOLCULUĞU SENİ BEKLİYOR!
İŞ TANIMI
• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak
