Sous Chef(Staff Restaurant) İş İlanı
İşveren Hakkında
- Muğla(Marmaris)
- Turizm
GENEL NİTELİKLER
Doğuş Turizm Grubuna bağlı D Maris Bay isimli otelimizde Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip “Sous Chef ” aranmaktadır.
İŞ TANIMI
· Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,· İyi derecede ingilizce bilgisine sahip,
· Daha önce turizm sektöründe beş yıldızlı otellerde benzer görevde en az 3 yıl tecrübeli,
· Uluslar arası zincir otelllerde çalışmış,
· Türk ve Dünya mutfağına hakim,Alacarte restoran tecrübesi olan,
· HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
· Bütçe ve maliyet yapılanmasında planlama ve uygulama süreçlerine hakim,
· Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
· Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,
· Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
