GENEL NİTELİKLER
Grubumuz içinde yer alan Global ve İkonik Japon Restoranı NOBU-İSTANBUL için "Sushi Chef" unvanı ile çalışma arkadaşları arıyoruz.
GENEL NİTELİKLER
- En az lise, tercihen yüksek okul mezunu,
- Alanında en az 3 yıl deneyim sahibi,
- Tercihen iyi derece İngilizce bilen,
- Yiyecek içecek alanında kariyer hedefi olan, öğrenmeye ve yeniliklere açık,
- Sıcak / Soğuk mutfak bilgisine sahip ve yaratıcı,
- Kalite standartlarına ve hijyen kurallarına önem veren,
- Öğrenmenin sonu olmadığına inanan ve öğretmekten keyif alan, açık görüşlü,
- Kusursuz hizmet tutkusuyla çalışarak NOBU markasını temsil edecek,
- Takım çalışmasının gücüne inanan,
- Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek.
İŞ TANIMI
- Servis öncesi ve sonrası servis elemanına yardımcı olarak restoran ve masaların temizlik ve düzeninin yapılması, restoranın servise temiz ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak,
- Depodan günlük malzeme temin edilmesi,
- Yoğun bir hizmet ortamında ekip arkadaşlarını motive ederek çalışabilmek,
- Siparişleri takip ederek, zamanında ve standartlara uygun olarak servis personeline teslim etmek,
- Hijyen kurallarına uymak,
- Detaylara dikkat etmek ve lüks sunumlu suşi tabakları hazırlama becerisine sahip olmak,