Yiyecek İçecek Satınalma Uzmanı İş İlanı
İşveren Hakkında
- Anadolu Kültürel Girişimcilik A.Ş.
- İstanbul(Avr.)(Şişli)
- Turizm
GENEL NİTELİKLER
Türkiye'nin müze ve ören yerlerinde, müze perakendeciliği ve kafe işletmeleri operasyonunu yönetmekte olan şirketimizin İstanbul Zincirlikuyu'da bulunan genel müdürlüğünde görevlendirmek üzere Yiyecek İçecek Satınalma Uzmanı arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Sorumluluk alanındaki yiyecek&içecek ürünlerinin istenilen kalite, termin ve fiyatta tedarik edilmesini sağlamak,
- Satın alma ve ürün geliştirme süreçlerini koordine etmek ve karşılaşılan problemleri kısa sürede çözmek,
- Maliyet iyileştirme ve tedarikçi seçimi ve alternatif tedarikçi geliştirme çalışmaları yapmak,
- Satın alma süreçleri ile ilgili üst yönetime raporlama yapmak,
- Talep edilen malzemelerin temininde istenilen kalite, en uygun fiyat ve standartlara uygun olarak zamanında satın alma sürecini yönetmek,
- Siparişlerin zamanında, eksiksiz, istenilen kalitede teslimatını sağlamak,
- Sorumluluk alanındaki kategorilerin üretim çalışmalarında doğabilecek riskleri önceden görerek gerekli önlemlerin alınmasını sağlamak,
- Alternatif satınalma tedarikçisi araştırmak, tedarikçiler ile iletişimi sürdürmek, geliştirmek,
- Planlanan satın alma sürecinin,ilgili tedarikçiler ile etkin olarak sürdürülmesini sağlamak
- Sorumlu olduğu kategorilerin ürün verimliliği, kar marjı ve stoklarını etkin bir şekilde yönetmek,
- Satınalma sürecinin ve tadarik ilişkilerini eksiksiz ve etkin bir biçimde yönetmek,
- İlgili kategorilerin satış bütçesini yapmak, gelecek dönemler için tahmin ve aksiyon planlarını hazırlamak,
- Doğru ürünün, doğru zamanda, doğru miktarda satışta olmasını sağlamak,
- Satış artışına direkt katkıda bulunacak satın alma çalışmaları yapmak,
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
- Tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyimli
- Tercihen Turizm ve Otelcilik tecrübesi olan,
- Otel & Restoran alanında tercübeli, Liderlik, yönetim ve koordinasyon yeteneğine sahip,Temsil yeteneği ve hitabeti güçlü,
- Detaylara önem veren, raporlama ve planlama konusunda bilgi sahibi,
- Depo – Mal Kabul- F&B – Satın Alma - Maliyet – Muhasebe koordinasyonunda tecrübeli,Ehliyeti olan, aktif araç kullanabilen,
- Nebim ERP Sistemi ve E-Fatura uygulamalarında bilgi sahibi,
- Orta düzeyde İngilizce bilen,
- MS Office programlarını çok iyi derecede kullanabilen,
- İnsan ilişkileri kuvvetli ve sonuç odaklı,İletişim becerileri güçlü, diksiyonu düzgün,
- Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği olmayan,
- Zincirlikuyu'ya ulaşım problemi olmayan.
Benzer İş İlanları
