GENEL NİTELİKLER

Anadolu Kültürel Girişimcilik - Topkapı Sarayı Yiyecek İçecek Grup Müdürü

İş Açıklaması

Anadolu Kültürel Girişimcilik A.Ş., Türkiye'nin kültürel hazineleri olan müzeler ve ören yerlerinde, müze perakendeciliği alanında faaliyet göstermekte olan bir perakende operasyonudur.

Türkiye'nin birçok bölgesinde, tarihi eserler ve müzelerde yer alan kafelerimiz ve hediyelik eşya satış noktalarımızda, tüm dünyadan gelen müze ve ören yeri ziyaretçilerine yiyecek içecek hizmeti ve kültür perakendesi ürünlerinin satışını yaparken, Türkiye'nin kültürel tanıtım ve turizmine de katkı sağlamak bilinciyle Topkapı Sarayı'nda bulunan Müzenin Kahvesi Operasyonlarından sorumlu olacak "Grup Müdürü " arayışımız bulunmaktadır.

• Topkapı Sarayı'nda bulunan Kafe operasyonlarının yönetimlerinden sorumlu olacak ,yöneticisine raporlama yapacak,
• Bölgenin lokasyon bazlı satış ve İK bütçesinin yönetecek,
• Satış verimliliğinin arttırılması, iş akışı ve sorunların takibinin gerçekleştirilmesi için sürekli sahada olarak, mağaza ziyaretlerini gerçekleştirecek,
• Sorumluluğunda bulunan noktaların ve personellerin aylık bazda hedeflerini takip ederek, satış performansının arttırılmasını sağlamak için ekipleri motive ederek, hedefe koşmalarını sağlayacak,
• Sorumluluğunda bulunan noktaların ürün ihtiyaçlarının belirlenmesi ve ürün eksiklerinin giderilmesi için ürün yönetimi departmanı ile sürekli iletişim halinde olarak, bölgesinin tedarik zinciri sürecini eksiksiz yönetecek,
• Sorumluluğunda bulunan noktaların mağazalarla ilgili bütçe, stok, maliyet, sipariş, sevkiyat, görsel ve personel yönetimlerinin prosedürlere uygun yönetimini sağlayacak,
• Ekibine koçluk, mentörlük yaparak şirkete farkındalık katacak,
• Bölge ile merkez arasındaki koordinasyonu ve düzenli bilgi akışını sağlayacak,

Müzeler ve ören yerleri yönetimleri ile kurumsal iletişimimizi eksiksiz sağlayacak,

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Perakende ya da yiyecek içecek sektöründe en az 5 yıl Grup Yöneticiliği ya da Bölge Müdürü olarak görev almış,
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Planlama, organizasyon ve raporlama yeteneği güçlü,
• Analitik bakış açışına sahip,
• İnsan yönetimi, planlama, organizasyon ve raporlama yeteneği güçlü,
• Takım çalışmasına inanan ve uygulayan,
• İnsan ilişkileri iyi, pozitif, iç ve dış müşteri ilişkileri başarılı,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• Liderlik vasıflarına sahip, sonuç odaklı,
• MS Office programlarına hakim, tercihen Nebim V3 programını kullanmış adayların başvurularını bekliyoruz.

Benzer İş İlanları

Yıldız Holding

İstanbul Avrupa Bölge Müdürü

• İstanbul(Avr.)
• 09/11/2021

Yiyecek İçecek Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 07/12/2021

Alshaya Merkez Starbucks District Manager / İstanbul

• 01/03/2022

Zincir Mağazalar Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Esenyurt)
• 26/01/2022

Rafinera Yiyecek İçecek Gıda Hiz. San. ve Tic. A.Ş.

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Beşiktaş)
• 09/11/2021

Bölge Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 10/11/2021

Bölge Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 23/11/2021

Bölge Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 12/10/2021

Kafe Hizmetleri Operasyon Yöneticisi

• İstanbul(Avr.)
• 25/11/2021

Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 11/11/2021

Bölge Sorumlusu

• Bursa, İstanbul(Avr.), Kocaeli(Gebze), İstanbul(Asya)
• 01/06/2022

Mağazalar Bölge Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Başakşehir)
• 30/11/2021