Chef D Partie İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
- Yiyecek Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
d.ream bünyesinde İstanbul' daki restoranlarımızda Chef de Partie pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.
GENEL NİTELİKLER:
• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu
• Hizmet sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
• Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı
• Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim
• Yeniliğe ve gelişime açık
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İŞ TANIMI:
• Restoranda hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
Benzer İş İlanları
Chef De Partie
Junior Chef De Partie
Chef De Partie-Rmk Halat Restoran
Chef De Partie / Demi Chef
Aşçı
Chef D Partie
Chef De Partie (Kısım Şefi)
Chef De Partie
Chef D Partie
Marriott International DeCamondo Galata A Tribute Portfolio Chef D Partie
Chef De Partie / Demi Chef
Chef D Partie (Alakart)
Chef D Partie
Chef De Partie - İstanbul Otel
Chef D Partie(Pizza) - Lotus
Chef D Partie - The Populist Galataport
Demi Chef De Partie
d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment & Management) Senior Sous Chef | Roka Galataport
Chef D Partie
Chef De Partie
Senior Chef De Partie
Demi Chef De Partie
Chef D Partie - Brasserie Akasya
Chef De Partie / Demi Chef
Chef De Partie
Chef D Partie - Kalamış Brasserie
