GENEL NİTELİKLER
Muğla bölgesinde faaliyet gösteren Alabi, Güzelköy vePablo Cafe markalarımıza bağlı 3 Restoran, 2 Şarküteri ve Üretim Mutfağımız için gıda kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerini yönetecek genç ve dinamik gıda mühendisi ekip arkadaşı aramaktayız.
İŞ TANIMI
- Üretilen ürünlerde Gıda Mevzuatının takip edilmesi ve uygunluğunun sağlanması,
- Kalite planlarının hazırlanması, sürdürülmesi ve geliştirilmesinin sağlanması,
- Hedeflere göre üretim planlamalarının kontrol edilmesi ve programın yönetime raporlanması,
- Sevkiyat planlaması yapılması ve kontrolünün sağlanması,
- Üretim alanındaki gerekli tüm denetimlerin yapılması,
- Alternatif ürünler, reçeteler, hammadde ve yöntemler konusunda yeni trendlerin takip edilmesi,
- Müşteri memnuniyetini, verimliliği ve kârlılığı arttırmaya yönelik öneriler geliştirilmesi,
ARANAN NİTELİKLER
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun,
- Gıda sektöründe en az 5 yıl deneyimli.
- Gıda kalite kontrol ve Gıda güvenliği konularında bilgi sahibi,
- İletişim becerileri yüksek, koordinasyon yeteneği güçlü, yeniliklere ve öğrenmeye açık,
- MS Office programlarına hakim
- Dinamik bir çalışma ortamının gerektirdiği zamansal esnekliğe sahi
- Muğla’da ikamet eden, edebilecek olan