GENEL NİTELİKLER
Sous Chef olarak çalışacak takım arkadaşları arıyoruz.
- Benzer pozisyonda en az 5 yıl tecrübeli
- Yaz döneminde 500 kişiye, kış döneminde 200 kişiye ekibi ile yemek yapabilecek,
- Temizlik ve titizliğe önem veren
- Kendisine verilen görevleri eksiksiz olarak yerine getirebilecek
- Standartlarımıza ve taleplere uygun ürün hazırlayabilecek
- Mutfak kısmında yemek hazırlama , yapma konusunda bilgisi olan
- Türk mutfağı lezzetlerine hakim ( özellikle ev yemekleri alanında )
- Hijyen sertifikasına sahip olan
- Diksiyonu düzgün, güler yüzlü, misafir ağırlamada hassasiyet gösterecek
- Sorumluluk sahibi, zaman yönetimi iyi ve düzenli çalışabilen
- Dinamik bir yapıya sahip
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
İş Tanımı
- Taleplere uygun olarak menünün hazırlanması
- Çalışma alanlarının ve kullanılan malzemelerin temizliğinin takip edilmesi ve düzenin korunması