Pasta Şefi İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Asya)(Ataşehir)
- Gıda
GENEL NİTELİKLER
- Tercihen Aşçılık Ön lisans & Gastronomi Lisans mezunu,
- Hizmet sektöründe en az 10 yıl deneyimi olan (daha önce şeflik veya bölüm şefliği yapmış, pasta ile ilgili deneyimi olan),
- Ustalık belgesine sahip,
- Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı,
- Gıda Güvenliği Konusunda bilgi sahibi ve uygulamalara hakim,
- Ekip çalışmasına önem veren,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
- Takım arkadaşı arıyoruz.
İŞ TANIMI
Zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamıza ait imalathanede görevlendirilmek üzere ''Pasta Şefi'' alınacaktır.
- Tercihen Fransa, İspanya, İngiltere, gibi ülkelerde çalışmış veya eğitim görmüş
- Yaratıcılık yönü kuvvetli, alışagelmiş düzenin dışına çıkabilecek
- Ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
- Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,
- Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak tamamlanmasını sağlamak,
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
- Kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.
